![](https://images.ctfassets.net/99qs0qxeb77v/7tGYC5EjrJx41lVrZrotYw/23a4db937b9610c9c33a358d3016a1ad/cgad_une.jpg?w=1400&h=800&fl=progressive&q=80&fm=jpg)
La CGAD est l’organisation représentative des entreprises alimentaires de proximité. Près d’un million et demi d'artisans, de chefs d’entreprise, d’apprentis qui développent et transmettent un savoir-faire envié dans le monde entier. 18 métiers, du boucher au chocolatier en passant par le tripier, qui produisent un chiffre d’affaires de plus de 100 milliards d’euros chaque année.
![](https://images.ctfassets.net/99qs0qxeb77v/4QRXcew3ZMynEOhWJKxkEJ/73cc81d5145a6cebe97d2f4294382b4f/cgad_home_mobile.jpg?w=1600&h=1060&fl=progressive&q=80&fm=jpg)
![](https://images.ctfassets.net/99qs0qxeb77v/7qy6hQvpdQaWSkLU4KjmVE/4e6a50a6b01d58ce1a5ce51805ac345b/cgad_home.jpg?w=342&h=1161&fl=progressive&q=80&fm=jpg)
La responsabilité d’une information claire et actualisée
Le site de la CGAD est le repère informatif des 16 confédérations des métiers de l’alimentation. Elle met à leur disposition tous les documents réglementaires et juridiques qui organisent l’artisanat et le commerce alimentaire de proximité.
![](https://images.ctfassets.net/99qs0qxeb77v/1IUR68WwPRz3UVp2jGZFdv/23e61687d1f378c5526b1663b65ff96e/cgad_dossiers_mobile.jpg?w=1600&h=1060&fl=progressive&q=80&fm=jpg)
![](https://images.ctfassets.net/99qs0qxeb77v/5h54td8aScyjyCIOZ9E3ZF/d3368e847523eeb03e4455535f74690f/cgad_dossiers_liste.jpg?w=1366&h=2545&fl=progressive&q=80&fm=jpg)
Promouvoir un savoir-faire d’exception
Une des missions de la CGAD est de promouvoir les métiers du goût et de l’alimentation. Si chaque confédération reste très active, la CGAD est la seule organisation à fédérer tous les métiers au travers de manifestations comme Les Rabelais des jeunes talents.
![](https://images.ctfassets.net/99qs0qxeb77v/2E7P8pDWtjLv3DpMJoXI9p/c54ed7de19fc234e1edbba3edf5f5ac1/cgad_metier_mobile.jpg?w=1600&h=1060&fl=progressive&q=80&fm=jpg)
![](https://images.ctfassets.net/99qs0qxeb77v/4pQrNVabjb49QAKrPxYhoq/1671d8adac5daa01d582e5d993707905/cgad_metier_fiche.jpg?w=342&h=1444&fl=progressive&q=80&fm=jpg)